poniedziałek, 3 marca 2014

Surówka z pora, marchewki, jabłka

Kiedyś na blogu prezentowałam surówkę z pora. Cieszy się ona dużą popularnością, wiec postanowiłam ją trochę urozmaicić przez dodanie do niej startej marchewki. Surówkę mogę określić w 3 słowach: prosta, szybka i bardzo smaczna. Polecam :)

Składniki:
  • 2 kawałki pora ( biała część i nieco zielonej)
  • 1 większe jabłko
  • 1 mała/średnia marchewka
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 1-2 łyżki gęstej śmietany*
  • 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz
Wykonanie:

Wnętrze pora dokładnie myjemy, ponieważ wewnątrz mogą znaleźć się ziarenka piasku. Ostrym nożem szatkujemy pora. Jabłko myjemy (obieramy lub nie) i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Marchewkę ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy sok z cytryny i mieszamy. W niewielkiej miseczce mieszamy majonez ze śmietaną i przyprawami i dodajemy do surówki. Mieszamy do połączenia wszystkich składników. Surówkę odkładamy do lodówki do przegryzienia się smaków.

Smacznego :)
* Śmietanę można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym.

2 komentarze:

Marta Ściańska pisze...

Szybka, łatwa i pyszna surówka :)

Słodkie Niebo pisze...

Dziękuję ;)